Miky Gospodina: Torturi

Astăzi a fost ziua lui Ionuț, nepotul meu care m-a ajutat să creez acest blog și care mă ajută în continuare să postez fotografii și comentarii! Am vrut să-i fac o surpriza și am preparat un tort de ciocolată, așa cum am învățat la cursul de cofetar. A ieșit foarte bun și lui Ionuț i-a placut....

Iată cum arată:

De sărbători am mâncat la tanti Vasilica un tort de mere foarte bun, așa că m-am hotărât să-l fac și eu pentru ca este un tort uăor, care se consumă foarte repede.....Iata cum arată după ce l-am răsturnat pe platou, dar și după ce l-am îmbrăcat cu frișcă și l-am decorat. Vă place?

Acest tort de ciocolata l-am pregatit pentru prietenii nostri care au sarbatorit 30 de ani de casatorie.Sa le dea Dumnezeu cat mai multi impreuna!Imi pare rau ca este un tort de ciocolata,dar asta a fost cerinta lor.Promit ca o sa pregatesc si alte tipuri de tort.

In luna martie a fost ziua mea si era normal sa pregatesc un tort de casa pe gustul meu si pe placul inviitatilor....

Mie imi plac foarte mult dulciurile din sau cu ciocolata,dar pentru ca nu toata lumea le prefera,ca sa impac si capra si varza cum se spune pe la noi,tortul l-am preparat dintr-un blat normal fara cacao insiropat cu sirop din rom,umplut cu crema delicioasa de cacao,imbracat in glazura de ciocolata si glasat pe margine cu frisca si mandarine.A fost o minunatie....Iata cum a aratat...

Acesta este tortul pe care l-am preparat pentru ziua prietenului nostru Romeo.Este un tort de ciocolata ornat cu putina frisca si cu cirese glasate.Atat el cat si prietenii lui au fost foarte incantati .....

Cu ocazia Sf.Gheorghe am pregatit un tort racoros dintr-un blat obisnuit de tort,fara cacao,insiropat cu zeama din compot de piersici,umplut cu crema de vanile in care au fost amestecate piersicile din compot taiate bucatele si scurse bine de zeama,ornat deasupra cu crema de vanilie,ciocolata si piersici,iar pe margine cu frisca.De data aceasta am taiat o bucata de tort ca sa vedeti cum arata in sectiune.

In imaginea de mai jos este tortul de ciocolata pe care l-am preparat pentru vecinul meu cu ocazia zilei sale aniversare.Pentru ca dansul este un om deosebit la care tin foarte mult,m-am straduit sa prepar un tort cu adevarat special.Iata-l...

Cu ocazia zilei de nastere a sotului meu,am pregatit un tort dobos,asa cum a dorit.Sper sa va placa ceea ce vedeti!

In sfarsit am reusit sa fac un tort diplomat cu fructe exotice.Buchetelul de trandafiri cu care am ornat tortul este confectionat de manutele mele din bomboane gumate sugus,iar frunzulitele din ciocolata.Sper ca va place cum arata,ca de gustos a fost super....dupa cum au afirmat cei care l-au gustat.Am realizat o fotografie si in sectiune ca sa vedeti cum arata!

Vineri a fost ziua prietenului nostru Claudiu,care este innebunit dupa tort diplomat si capsuni,asa ca am preparat pentru el acest minunat tort diplomat cu blat de cacao,crema diplomat din sarlota cu frisca si capsuni.A fost multumit si m-am bucurat tare mult cand am vazut ce incantat a fost cand a privit tortul prima data!Aceste clipe sunt pentru mine o adevarata incantare pentru ca simt ca am facut pe cineva fericit!

Sambata trecuta a fost ziua lui Andrei,baiatul prietenei si vecinei mele Mihaela,ocazie cu care am pregatit cateva tarte racoroase,gustoase,dar si aspectoase pe care le puteti vedea pe pagina de prajituri.

Bineinteles ca am preparat si tortul!Fiind baiat,nu puteam decora tortul cu floricele!Cum sa-l decorez??

Avand in vedere ca Andrei are "boala calculatorului" cum ii spun eu,ca majoritatea adolescentilor din vremurile noastre,m-am gandit sa nu-l las fara calculator tocmai cu ocazia aniversarii sale.Ca urmare,mi-am luat inima in dinti cum se spune si am inceput sa pregatesc componentele necesare calculatorului care a decorat tortul......eu am fost incantata de ceea ce a rezultat....voi ce parere aveti? Daca v-a placut,lasati un comentariu pe blog!Poate cine stie,sarbatoritul imi trimite un comentariu....eu astept cu placere....

Tort cu mascarpone si zmeura - un tort racoros si delicios pentru aceasta perioada,format din blat de cacao insiropat cu sirop de fructe si crema mascarpone in care am pus zmeura.In ceea ce priveste aspectul.......cred ca nu mai este nevoie de vreun comentariu....

Tort cu crema ganache

Pentru ca Ionut,nepotul meu,a dat examen la Academia Militara si a intrat cu media 9.54,m-am gandit sa-i fac o surpriza si sa-i prepar un tort pe aceasta tema!

Am preparat un tort de ciocolata asa cum ii place lui: blat de cacao insiropat cu sirop de rom,umplut cu crema ganache si imbracat intr-un strat de frisca.L-am facut in forma de carte pentru a evidentia faptul ca a invatat foarte mult,am aplicat un portret de ofiter din ciocolata impreuna cu denumirea facultatii,iar in partea dreapta,prin stelute si artificii am prezentat bucuria care am trait-o atunci cand am aflat rezultatul.

Ionut a fost incantat atat de aspect,cat si de gust!

Sper sa va placa si voua!Aveti si o fotografie cu o felie de tort ca sa vedeti cum arata in interior!

Tort inimioara - vecinul meu Victor m-a rugat sa prepar un tort pentru o prietena care implineste 17 ani.Tortul trebuia sa fie de ciocolata si neaparat in forma de inimioara.Am muncit cu mult drag,intrucat am cunoscut-o si eu pe Stely si mi-a placut tare mult.Este o bruneta frumoasa si finuta,asa ca am hotarat sa fac un tort nu foarte incarcat,cu un decor frumos, delicat asa cum cred eu ca este.

Va place ?

Tort masina - Pentru ca vecinul nostru Victor este pasionat de masini,cu ocazia aniversarii sale m-am gandit sa-i prepar un tort de ciocolata in forma de masina,care sa semene foarte bine cu Supernova lui albastra.El a fost tare incantat de asemanare,dar si de gust.....Sper sa va placa si voua!

Tort de ciocolata imbracat in fondant - Acesta este primul meu tort imbracat in fondant.Fondantul este glazura lichida,lucioasa,obtinuta din sirop de zahar,fiert pana ajunge de consistenta serbetului si care apoi se bate cu spatula de lemn pana devine o pasta tare alba (adica se zahariseste compozitia fiarta).In functie de ce culoare dorim sa fie glazura,adaugam cacao sau coloranti alimentari.